Prosty do aplikacji barwniki w żelu.
Mocno skoncentrowana barwa, pozwala uzyskać wyrazisty i żywy kolor nawet w niewielkich aplikacjach.
Żel bardzo dobrze wrabia się w masę, bez dodatku wody.
Nadaje się do wszelkiego rodzaju zastosowań między innymi polew, lukrów, ciast czy marcepanu.
Postać pasty ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika.
Uniwersalne i łatwe stosowane, doskonałe dla pojedynczych tortów i dekoracji, oraz klientów prywatnych, pracujących dodatkowo w domu.
Bogata oferta wielu kolorów podstawowych, plus możliwość dowolnego ich łączenia.
Duża wydajność z 35 gramowego słoiczka dzięki podwyższonej koncentracji barwników,
Zastosowanie:
Główne przeznaczenie: Marcepan, Masy Cukrowe i Solne, Śmietana (w tym kremy niskotłuszczowe), Karmelki. Lukry, Styl Angielski.
Ponadto: aplikacje wodnorozpuszczalne - ciasta, dżemy, galaretki, lody, napoje i alkohole.
Dozowanie:
Należy zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika.
Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką.
Przyjmujemy dozowanie barwników tradycyjnych w żelu na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy.
Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1 g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg).
W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.
Informacje techniczne:
Barwniki w żelu, można ze sobą mieszać.
Barwniki oparte są na syropie glukozowo-cukrowym, zawierając minimalna ilość wody (od 2% do 10% zależnie od koloru), co w ograniczonym stopniu, umożliwia po emulgacji barwienie tłuszczy.
Kolor: Pistacjowa zieleń
Data przydatności: 2 lata
Producent: FOOD COLOURS POLSKA
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Klient: IW...KA,data zakupu 05-02-2024 11:46
Klient: Ag...KA,data zakupu 17-10-2023 21:20
Klient: Jo...ka,data zakupu 27-08-2023 19:53
Klient: An...ak,data zakupu 08-04-2022 10:23
Klient: kr...is,data zakupu 04-04-2022 20:50
Klient: Bo...la,data zakupu 21-02-2022 18:00
Klient: Cu...ki,data zakupu 27-09-2020 11:52